Kalau kamu lagi di Medan dan denger soal Nasi Kentut, jangan buru-buru ngerasa aneh sama namanya. Kuliner khas Medan ini mungkin punya nama yang bikin nyengir, tapi rasanya juara dan bikin kangen! Dibungkus daun sembukan alias daun kentut, nasi ini punya aroma wangi dan tekstur pulen yang bikin lidah bergoyang. Cocok banget buat backpacker atau solo traveler yang pengen nyobain makanan lokal dengan harga ramah dompet. Yuk, aku ceritain kenapa Nasi Kentut di Jalan Wahidin ini wajib kamu coba!
Bayangin kamu duduk di warung sederhana di Jalan Wahidin No. 24, Medan, dan disuguhi nasi hangat yang dibungkus daun pisang, dengan aroma rempah yang bikin perut keroncongan. Nasi Kentut adalah kuliner tradisional Medan yang udah terkenal di kalangan warga lokal, meski belum setenar Bika Ambon atau Soto Medan. Nama “kentut” datang dari daun sembukan (Paederia foetida), yang di Medan disebut daun kentut karena baunya yang khas, tapi tenang, pas dimasak jadi wangi banget! Nasi ini dimasak dengan daun sembukan, kunyit, dan rempah lain, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus sampai pulen. Satu porsi harganya cuma Rp15.000-Rp25.000, tergantung lauk, pas banget buat traveler hemat.
Begitu bungkus daun pisang dibuka, kamu bakal lihat nasi yang agak kehijauan dengan aroma daun yang menggoda. Rasanya gurih, sedikit manis dari rempah, dan bikin nagih. Lauknya macem-macem, mulai dari ayam goreng, ikan pepes, teri krispi, kentang pedas, sampai tempe orek. Sambal ijo atau sambal terasi jadi pelengkap yang bikin rasa makin nendang—pedasnya pas buat yang suka tantangan! Kalau nggak tahan pedas, minta sambal dikit aja. Daun kentutnya sendiri bisa dimakan sebagai lalapan, rasanya unik dan katanya baik buat pencernaan, sariawan, bahkan maag. Buat solo traveler, makan di sini sambil ngobrol sama pelayan atau warga lokal adalah cara seru buat ngerasain Medan.
Warung Nasi Kentut di Jalan Wahidin selalu ramai, apalagi pas jam makan siang atau malam. Lokasinya gampang dijangkau, cuma 15 menit dari pusat kota naik ojek online dengan ongkos Rp10.000-an. Warung ini buka dari pagi sampe malam, tapi datang sebelum jam 12 siang lebih enak biar nggak antri. Kalau males ke tempat, pesen lewat GoFood juga bisa, meski makan di warung bikin kamu dapet vibe lokalnya. Meja-meja sederhana, suara pelayan teriak-teriak ambil pesanan, dan aroma nasi kukus bikin suasana hidup. Kadang, kamu bisa lihat ibu-ibu pedagang ngeracik bumbu atau ngebungkus nasi pake daun pisang—bikin pengalaman kuliner makin autentik.
Selain enak, Nasi Kentut punya cerita budaya yang menarik. Daun sembukan udah lama dikenal warga Medan sebagai tanaman liar yang sering tumbuh di pagar rumah. Katanya, daun ini dipake karena manfaat kesehatannya, kayak melancarkan pencernaan dan ngurangin perut kembung. Proses masaknya juga tradisional: nasi dicampur rempah, dibungkus daun pisang, lalu dikukus atau dipanggang biar aroma daun kentut meresap. Kuliner ini jadi bagian dari sejarah kuliner Melayu di Medan, yang kaya akan pengaruh multikultural dari Tionghoa, India, sampai Batak. Makan Nasi Kentut kayak nyerap potongan kecil dari sejarah Medan yang melting pot.
Buat backpacker, Nasi Kentut adalah surga kuliner murah. Selain di Jalan Wahidin, kamu juga bisa nemuin menu ini di warung lain kayak Pondok Lesehan Keluarga Sedap Mantap di Jalan Kasuari atau Rumah Makan Pohon Pisang. Kalau pengen minum yang seger, pesen Es Blackberry yang asam-manis, cuma Rp10.000, cocok banget buat temen makan. Tapi, bawa tisu basah soalnya kadang meja agak lengket, dan bawa cash karena nggak semua warung terima pembayaran digital. Kalau mau hemat, pilih lauk sederhana kayak telur dadar atau tempe biar nggak lebih dari Rp20.000.
Tips buat nyobain Nasi Kentut: datang pagi atau sore biar dapet nasi yang fresh, coba minta extra daun kentut buat lalapan kalau suka rasa herbal, dan jangan lupa foto bungkusan daun pisangnya buat Instagram—kece banget! Kalau pengen tahu lebih banyak, ngobrol sama penjual soal cara masak atau manfaat daun sembukan—mereka biasanya seneng berbagi cerita. Dari nama yang unik, rasa yang gurih, sampai manfaat kesehatannya, Nasi Kentut Medan adalah kuliner yang bikin liburanmu beda. Jadi, kapan kamu mau coba Nasi Kentut yang juara ini?
